19 restaurantes incríveis da minha viagem pelos EUA

Nos últimos cinco meses, Eu dirigi mais de 19.000 milhas em minha turnê de livro pelo país . Visitei mais de 40 cidades e comi centenas de refeições de qualidade variada: algumas boas, outras felizmente muito esquecíveis e outras de OMG, posso morrer feliz agora de qualidade.

Essas refeições – seja em um restaurante de sushi de alta qualidade ou em um buraco na parede – me mostraram como a comida é deliciosa e diversificada. América é.

Depois de todas essas refeições, aqui estão meus 21 restaurantes favoritos nos Estados Unidos, onde você pode saborear comida deliciosa, de alta qualidade e acessível. Se você estiver viajando pelo país ou apenas visitando essas cidades, não deixe de visitar um desses restaurantes.

1. The Daily Kitchen and Bar (Richmond, VA) — Este lugar serve grandes porções de saladas, sanduíches, smoothies e pratos saudáveis ​​em um cardápio predominantemente orgânico. A comida é de alta qualidade e utiliza ingredientes locais sempre que possível. Com uma equipa simpática, janelas amplas e abertas e uma esplanada exterior, é o local perfeito para almoçar num dia de sol. thedailykitchenandbar.com .

2. Mel Tupelo (Asheville, NC) — Tanta gente me recomendou esse lugar, eu tive que experimentar. Embora os preços fossem mais altos do que eu queria gastar (US$ 12 pelo prato típico), a comida e o serviço valeram a pena. Nos finais de semana, as multidões chegam, então chegue cedo. Eles são famosos por seus Bloody Marys e pela comida country soul. Adorei meu Super Southern Breakfast Bowl com feijão, grãos, ovos e bacon. tupelohoneycafe. com.

3. Acme Oyster House (Nova Orleans, LA) — Localizado perto da Bourbon Street em Nova Orleans , este pequeno e escuro restaurante enche-se rapidamente (espere uma fila) com clientes que vieram para as famosas ostras. Essas ostras carnudas do Golfo são servidas em meia concha ou, melhor ainda, experimente-as grelhadas na brasa - elas são cozidas na perfeição. Ignore seus Bloody Marys; eles não são tão bons. acmeoyster. com.

4. Mercearia da cidade (Oxford, MS) - Se você procura uma refeição elegante e sofisticada em um local com bar de vinhos e ambiente romântico, dê uma olhada no City Grocery. A comida é saborosa, bem repartida e bem apresentada. Embora os preços não sejam acessíveis (uma refeição com vinho custará US$ 40), a refeição valeu cada centavo. citygroceryonline. com.

5. Encontro de Charlie Vergos (Memphis, TN) - Supostamente o melhor churrasco de Memphis, gostei do pedido prático: aqui não há hesitação e o pessoal é direto. A comida chega rápida e em grandes porções, com arroz e feijão incríveis. Meu amigo e eu comemos duas costelas secas que explodiram de sabor. Eu poderia até ter optado por uma terceira prateleira, mas meu amigo me convenceu a desistir. Não tenho certeza se deveria ter ouvido! hogsfly. com .

6. Frango Frito de Gus (Memphis, TN) — Além de parecer o restaurante de frango Liberando o mal , esse restaurante serviu o melhor frango frito que comi na vida. O frango suculento e úmido com a pele maltratada explode de sabor na boca. É incrível! Eles também servem deliciosos tomates verdes fritos e picles. gusfriedchicken. com

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7. Catalisador (Missoula, MT) — Este é o melhor lugar para tomar café da manhã em Missoula, com porções enormes a preços incríveis (US$ 7 a 10 o prato principal). Cada refeição é na verdade duas (então você terá sobras), e eles têm uma grande variedade de molhos picantes para apimentar sua comida. Você tem que comer aqui se estiver na cidade. Pegue o Burrito Heap ou Café da Manhã. Eles eram meus dois favoritos. thecatalystcafe. com.

8. Mercado (Nashville, TN) — Este popular local de brunch (você encontrará uma longa espera nos finais de semana) serve café da manhã e brunch muito tradicionais (bacon, ovos, panquecas, etc.). No entanto, o menu simples oferece uma qualidade excelente, o que explica a espera. Para um pequeno-almoço sólido e satisfatório, o Marché é o local ideal. marcheartisanfoods.com .

9. Donuts Gourmet da Vovó (Bozeman, MT) — Embora eu normalmente não coma donuts, este lugar foi tão recomendado que tive que experimentá-los. Estou feliz por ter feito isso. Os donuts não são apenas baratos (75 centavos), mas também são um paraíso açucarado! Os donuts de morango tinham gosto de terem sido enviados de cima. Comi quatro. Meu único arrependimento é não ter comido mais. facebook.com/grannysgourmetdonuts.

10. Pizza Fong (Des Moines, IA) - Recomendado por um usuário do Twitter, esse restaurante foi o que mais me surpreendeu na minha viagem. É uma pizzaria de inspiração asiática. Você não pensaria que pizza Crab Rangoon, Kung Pao Chicken ou Hunan Beef seriam boas, mas você estaria errado - é fenomenal. Assim como a pizza de casca de batata. Santo Deus! Com dezenas de opções para escolher, este restaurante serve uma combinação de comida que não deveria funcionar, mas funciona. Espero que abram uma filial em Nova York! fongspizza. com .

11. Cinco em Preto (Missoula, MT) — Almoços saudáveis ​​a um preço razoável. É um local para construir sua própria tigela para que você possa escolher entre uma base de arroz ou salada, várias carnes, molhos e coberturas com um toque mexicano (não, não é como Chipotle… OK, talvez um pouco). O restaurante estava lotado toda vez que eu ia. Não deixe de experimentar o molho barbecue de manga. fiveonblack. com.

12. A Mesa Errante (Spokane, WA) - Um restaurante discreto que serve um menu pequeno, mas comida extremamente deliciosa. Eu adorei a truta. Há uma extensa carta de vinhos, e os bartenders podem fazer um bom Old Fashioned. Embora tenha acabado gastando cerca de US $ 30 no jantar, valeu a pena gastar muito. thewanderingtable. com.

13. Barraca de caranguejo de Tony (Bandon, OR) — Esta pequena barraca de frutos do mar foi uma das minhas paradas favoritas no passeio (Obrigado, Yelp!) e serve ostras baratas do Pacífico (US$ 1,75 cada) e tacos de peixe tão gostosos que normalmente acabam! Meus amigos e eu continuamos pedindo, não porque estávamos com fome, mas porque não conseguíamos parar de comer. Você também pode comprar cerveja e vinho aqui, e a equipe é super simpática e conversadora. Um ótimo lugar! tonyscrabshack. com.

14. Naan-N-Curry (São Francisco, CA) - Entrei neste lugar porque ficava em frente ao meu hotel e estava com vontade de comer comida indiana. Escolher a opção mais próxima acabou sendo uma ideia sábia. Quando mesas cheias de indianos estão comendo em um lugar, você sabe que será comida de verdade. O naan era maior que meu rosto (e apenas US$ 1), e os caril vinham em grandes porções e eram picantes e cheios de sabor. Não sou especialista em comida indiana, mas isso foi muito bom. Alguns dos melhores que já tive em muito tempo. naancurry. com .

15. The Old Siam Thai Restaurant (São Francisco, CA) - Depois morando na Tailândia , sou bastante exigente com minha comida tailandesa. Nada nos Estados Unidos realmente se compara, e estou sempre cheio de decepção. No entanto, este restaurante foi um dos melhores que já comi fora da Tailândia. O cardápio bem tradicional era o mais próximo do que você encontraria lá. Altamente recomendado para os amantes da comida tailandesa.

16. Joe’s Kansas City Bar-B-Que (Kansas City, MO) – Experimentar churrascarias foi algo que tentei fazer sempre que possível. Quando entrei em KC, me disseram repetidamente: Vá para o Joe's! então eu fiz... duas vezes. Tudo o que todos disseram sobre isso foi um eufemismo. Embora sejam famosos por seu sanduíche de peito Z-Man, achei a carne de porco desfiada a melhor. Adicione litros de molho de churrasco e posso ver por que todo mundo continua vindo aqui. Espere longas esperas. joeskc. com.

17. Inclinação (Portland, OR) — Servindo porções gigantescas de hambúrgueres e batatas fritas, este bar tem um pátio externo e clima industrial. A comida é deliciosa e o bar tem uma vasta seleção de cervejas artesanais. Não gosta de cerveja? Os bartenders também fazem coquetéis incríveis. É um dos meus pontos de encontro favoritos enquanto estou Portland .

18. Dan Tana (Los Angeles, CA) - Um dos restaurantes italianos mais antigos de Os anjos , este local era frequentado por Frank Sinatra. Espaço pequeno com painéis de madeira escura e toalhas xadrez, parece saído da década de 1960, com um cardápio bem tradicional (e caro). A comida aqui é divina, tal como a sua avó italiana imaginária costumava fazer. Está lotado todas as noites, então não deixe de fazer reservas. dantanasrestaurant. com.

19. Sushi Ota (San Diego, CA) — Este foi o melhor sushi que comi durante a minha viagem. O visitando (atum gordo) derrete na boca, o ele (ouriço-do-mar) explode de sabor, e o camarão vivo ainda se move quando você o come. Os chefs continuarão servindo comida até você pedir para eles pararem. Este é o tradicional japonês - você come o sushi exatamente como ele é colocado na sua frente - e é facilmente uma das cinco melhores refeições de sushi que comi em toda a minha vida. sushiota. com.

O Estados Unidos tem abundância de comida deliciosa de costa a costa. Minha viagem mal arranhou a superfície, mas se você também visitar alguma dessas cidades ou viajar pelo país, esses restaurantes saciarão seu apetite.

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