Esta é a melhor comida tailandesa fora da Tailândia
23/01/20 | 23 de janeiro de 2020
Deixei pedaços do meu coração em muitos lugares do mundo: Nova York, Paris, Estocolmo e Hong Kong, para citar alguns. Mas nenhum lugar tem um pedaço maior do que a Tailândia. Foi minha casa por muito tempo (e em muitos aspectos ainda é). Nenhum tempo ali é longo o suficiente, e qualquer tempo ausente é muito longo. Sempre que sinto falta, vou a um restaurante tailandês, choco os funcionários falando tailandês, desfruto de uma conversa rápida com eles e como meu peso em comida.
viagem de carro pela América
Mas sempre saio decepcionado.
Mesmo os melhores pratos nos restaurantes mais autênticos nunca são tão bons como na Tailândia. A comida preenche apenas temporariamente um buraco no meu coração. Saio saciado, mas nunca satisfeito. Isso só me faz sentir mais falta da Tailândia.
Mas então eu fui para Berlim , e meu mundo mudou.
Há alguns meses, meu amigo Jodi encontrou uma sopa deliciosa em um mercado tailandês de fim de semana em Berlim e declarou que era a melhor que já havia comido fora da Tailândia. Olhei para a foto de sua sopa de macarrão com carne de porco vermelha. Eu estava em choque. Apesar dos meus anos de pesquisa, nunca o encontrei fora da Tailândia.
Então, enquanto estava em Berlim, há duas semanas, fui almoçar naquele mercado. Eu era como uma mariposa diante da chama, exceto que meu fogo veio na forma de sopa. Quando me aproximei do parque e vi guarda-chuvas coloridos caindo do chão, com o cheiro de comida cozinhando emanando de baixo deles, minha caminhada se transformou em uma corrida. Minhas expectativas eram altas – as análises on-line desse mercado atestavam sua autenticidade e as fotos faziam com que parecesse real. Mas será que eu realmente poderia ter encontrado comida de rua tailandesa em um parque de Berlim?
Vagueei pelo mercado, avistando vendedores agachados em esteiras, cozinhando em fogões de acampamento, amassando pimentas e gritando em tailandês uns para os outros. Com certeza parecia a coisa real. Mas e o sabor? Seria real? Avistei uma senhora da sopa e fui até ela, e então a vi em toda a sua glória:
Lá estava: Kuay tiew moo dang : sopa de macarrão de porco vermelho.
Meu coração se encheu de alegria. Devido à forma como o caldo fica coletando sabor por horas, você não consegue encontrar esta sopa fora da Tailândia – as leis de segurança alimentar nos países ocidentais não permitem isso. Mas aí estava. Aqui neste parque. As autoridades alemãs devem ter feito vista grossa enquanto as mulheres esmagavam pimentas para fazer eu estou lá sem usar luvas, os vendedores serviram o autêntico chá gelado tailandês, almofada kra pao gai (frango picante e manjericão) foi preparado como na Tailândia (picado e frito rapidamente), e a sopa foi preparada como deveria ser. Não havia refrigeração, nem pia para limpar os utensílios.
Pedi a sopa, sentei-me para comer na grama e fui transportado. O sabor doce e picante do caldo, a carne de porco vermelha, a textura do macarrão e o crocante da casca eram tão perfeitos quanto podiam ser.
Quando terminei, tudo o que me veio à mente foi mais.
Percorri o mercado, ziguezagueando entre as fileiras e contornando os vendedores, e comi como um rei. Mergulhei no picante (mas tão doce) eu estou lá que fez minha boca queimar, comi arroz embrulhado em folhas de bananeira (lamber os dedos para limpar) e fiz várias viagens até a mulher que vendia chá gelado tailandês. De volta? ela perguntaria.
Sim! Eu disse com um sorriso enquanto bebia metade da xícara de um só gole. Fechando os olhos, lembrei-me de todos os dias quentes de Bangkok em que essa bebida me refrescava.
Tudo sobre o mercado trazido para casa - desde a forma como a comida era preparada até os saquinhos que os pedidos de comida eram colocados, até o estilo da colher e até os banquinhos, tão populares em todo o país. Sudeste da Ásia , onde você se senta enquanto come.
Este lugar é o mais próximo Tailândia como você pode conseguir sem realmente ir lá.
No dia seguinte voltei com um grupo de amigos, pedi vários pratos e comi em família. Foi bom demais para não voltar novamente. Se o mercado estivesse aberto todos os dias, eu estaria lá, com o rosto enterrado em algum prato tailandês, mas, infelizmente, só abre no fim de semana.
a américa é segura para visitar
Berlim tem muitas vantagens: descolados, comida, música e arte. E agora tem algo que nenhum outro lugar fora da Tailândia tem - comida tailandesa autêntica. Este é o melhor que encontrei fora da Tailândia. Não perca se você estiver em Berlim e adorar esta culinária. Berlim será agora o centro das minhas futuras viagens pela Europa, para que eu possa me deliciar com o comida tailandesa Eu só sonho.
O mercado esteve em Berlim há vinte anos e não dá sinais de ir embora, o que é bom, porque com todas as viagens que estou fazendo para Berlim atualmente, quero minha dose.
Como chegar lá
Pegue o U-Bahn até Fehrbelliner Platz; está no parque fora da estação de trem. O mercado está aberto aos sábados e domingos no verão, se não chover. Começa por volta das 12h. e termina por volta das 20h, sendo o horário de pico das 13h às 17h. Há mais pessoas e vendedores no domingo, embora o sábado tenha se tornado cada vez mais popular entre os vendedores.
Obtenha seu guia detalhado de orçamento para a Europa!
Meu guia detalhado de mais de 200 páginas foi feito para viajantes com orçamento limitado como você! Ele elimina as bobagens encontradas em outros guias e vai direto às informações práticas de que você precisa para viajar enquanto estiver na Europa. Sugeriu roteiros, orçamentos, formas de economizar dinheiro, coisas para ver e fazer dentro e fora dos roteiros mais conhecidos, restaurantes não turísticos, mercados, bares, dicas de segurança e muito mais! Clique aqui para saber mais e obter sua cópia hoje.
Reserve sua viagem para Berlim: dicas e truques logísticos
Reserve seu voo
Usar Skyscanner . É meu mecanismo de busca favorito, porque pesquisa sites e companhias aéreas em todo o mundo para que você sempre saiba que nenhuma pedra foi deixada sobre pedra.
Reserve sua acomodação
Você pode reservar seu albergue com Mundo dos albergues pois tem o maior estoque e as melhores ofertas. Se você quiser ficar em outro lugar que não seja um albergue, use Booking.com pois retorna consistentemente as tarifas mais baratas para pousadas e hotéis. Alguns dos meus lugares favoritos para ficar são:
Se você está procurando mais lugares para ficar, aqui está uma lista mais longa dos meus albergues favoritos em Berlim.
Não se esqueça do seguro viagem
O seguro de viagem irá protegê-lo contra doenças, lesões, roubo e cancelamentos. É uma proteção abrangente caso algo inesperado dê errado. Nunca viajo sem ele, pois já tive que usá-lo muitas vezes. Minhas empresas favoritas que oferecem o melhor serviço e valor são:
- Asa de segurança (para todos com menos de 70 anos)
- Garanta minha viagem (para maiores de 70 anos)
- Medjet (para cobertura adicional de repatriação)
Procurando as melhores empresas para economizar dinheiro?
Confira meu página de recursos para as melhores empresas para usar quando você viaja. Listo todos os que uso para economizar dinheiro quando estou na estrada. Eles vão economizar dinheiro para você também.
Quer mais informações sobre Berlim?
Não deixe de visitar nosso guia robusto de destinos em Berlim para obter ainda mais dicas de planejamento!