Um rastreamento de bares proibidos em Nova York
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Eu amo a década de 1920 - muito. Meia noite em Paris é um dos meus filmes favoritos. Tive uma festa de aniversário com o tema da era da Lei Seca por três anos consecutivos. Eu possuo roupas vintage. Eu ouço muito jazz. Eu balanço dança. Se eu pudesse viver em qualquer outra época, escolheria a década de 1920 em Nova York ou Paris. A Era do Jazz e eu somos melhores amigos.
E esse é um dos motivos pelos quais amo tanto Nova York: tem muita gente aqui que ama esse período. Há eventos como o enorme Festa no gramado da Era do Jazz , bem como clubes de dança de swing, grupos do Facebook e muitos bares no estilo da Lei Seca que servem bebidas clássicas enquanto ouvem jazz e música swing ao vivo.
Embora os coquetéis sofisticados que eles servem não sejam baratos (cerca de US$ 18), estou viciado na atmosfera. Entrar nesses bares com música tocando, pessoas dançando e todos vestidos de maneira adequada me transporta de volta no tempo, para uma época em que as coisas eram elegantes, despreocupadas e divertidas. (Nota: há alguns ótimos livros de coquetéis que pode te ensinar como fazer isso em sua casa também!)
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E, embora você possa encontrar um milhão de listas on-line de todos os bares clandestinos de Nova York, hoje quero lhe apresentar meu itinerário perfeito de rastreamento de bares da Lei Seca para que você possa canalizar seu Fitzgerald ou Louis Long interior, se afogar em bebidas deliciosas e em Charleston à noite. ausente.
O Coelho Morto
Comece neste bar na parte baixa de Manhattan e não deixe de ir ao salão do andar de cima. Embora não seja um bar clandestino tradicional (é mais um pub antigo), os bartenders fazem excelentes bebidas ao estilo do século XIX, concentrando-se fortemente em licores escuros. Eles oferecem um happy hour de ostras por US$ 1 também. Os painéis de madeira escura e a equipe vestida de forma clássica proporcionam uma atmosfera autêntica. O bar é baseado na famosa gangue de rua irlandesa Dead Rabbit do século XIX (pense Gangues de Nova Iorque ), e o cardápio é servido em quadrinhos. É um dos melhores bares de toda a cidade.
Rua Água 30, +1 646-422-7906, deadrabbitnyc.com . O Taproom está aberto diariamente das 11h às 4h. O Parlor está aberto das 17h às 2h (de segunda a sábado) e das 17h à meia-noite (domingo).
Farmacia
Depois de saborear ostras e bebidas, vá para esta instituição clandestina em Chinatown. Mixologistas em roupas de estilo farmacêutico criam coquetéis complexos inspirados nos boticários e nas tocas de absinto da Paris do século XIX. Definitivamente tome uma bebida de absinto aqui (sim, é legal). Tenha em mente que o código de vestimenta é rigoroso, então vista-se bem.
Rua Doyers 9, +1 212-406-0400, apothekenyc.com . Aberto das 18h30 às 2h (segunda a sábado) e das 20h às 2h (domingo).
Figura 19
Esta entrada secreta na galeria de arte revela um refúgio aconchegante, iluminado por lustres, com lindas paredes de tijolos expostos e um interior mal iluminado. O local segue o tema speakeasy e é um dos bares de coquetéis mais sofisticados e sofisticados da cidade. Quase sempre há uma espera e eles definitivamente impõem um código de vestimenta.
Rua Chrystie, 131, figurenineteen.com . Aberto das 18h às 2h (terça a quarta e domingo) e das 20h às 4h (quinta a sábado). Fechado às segundas-feiras.
Aí garoto
Este é mais um lounge com tema speakeasy do que algum lugar que faz você se sentir como se tivesse voltado à década de 1920, mas os coquetéis criativos são supremos (certifique-se de comprar um Old Fashioned). Também é um ótimo lugar para ir se a Fig. 19 estiver lotada, pois fica perto! (E a caminho da nossa próxima parada!)
134 Eldridge St, attaboy.us/nyc . Aberto das 18h às 4h diariamente.
Sala de Advocacia Raines
Em 1896, a legislatura do estado de Nova Iorque aprovou a Lei Raines, que proibia a venda de bebidas alcoólicas aos domingos, exceto em hotéis. Os hotéis foram autorizados a servir bebidas alcoólicas durante as refeições ou nos quartos dos hóspedes. Assim, os bares colocavam cortinas para criar quartos, faziam um sanduíche que era distribuído durante o almoço e viravam hotéis durante a noite. Agora a lei está imortalizada no sempre popular Raines Law Room. Aqui você chega a uma porta preta sem identificação e toca uma campainha. Alguém pergunta: Qual o tamanho da sua festa? e você deve esperar antes de entrar no elegante lounge estilo hotel, onde você toca uma campainha na parede toda vez que precisa de uma bebida. Se estiverem lotados, eles deixarão você esperar no bar até que haja um lugar disponível.
48 W. Rua 17, raineslawroom.com . Aberto das 17h às 2h (de segunda a quinta), das 17h às 3h (sexta a sábado) e das 17h à 1h (dom).
A sala dos fundos
Localizado no Lower East Side, este bar é meu lugar feliz, meu bar speakeasy/swing favorito em Nova York. Depois de caminhar por um beco sem sinalização, você entra em uma enorme sala com arte vintage, móveis e lustres. A música jazz toca na maioria dos dias da semana e, às segundas-feiras, você encontrará pessoas dançando swing a noite toda. Além disso, o bar serve bebidas em xícaras de chá (faziam isso na década de 20 para esconder que estavam bebendo) e há uma sala secreta atrás da estante. Experimente o Chippy Collins – a melhor bebida que eles fazem!
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Rua Norfolk, 102, +1 212-228-5098, backroomnyc.com . Aberto das 19h30 às 3h (de segunda a quinta e domingo) e das 7h30 às 4h (sexta a sábado).
Morte e Companhia
Meu outro bar favorito na cidade ( apresentado a mim por Pauline Frommer ), este bar clandestino tem um ambiente escuro, Família Addams sinta isso, com seu espaço mal iluminado e de madeira escura. Com uma lista rotativa de coquetéis, você nunca sabe o que vai encontrar, mas eu sugiro fortemente que você compre o martini (gin, puro, com um toque de limão). É suave como a água. Ainda não encontrei um martini melhor nas minhas viagens (e bebo muitos martinis!). O Old Fashioned também é muito bom.
433 E. Sexta Rua, +1 212-388-0882, deathandcompany.com . Aberto das 18h às 2h (domingo a quinta) e das 18h às 3h (sexta a sábado).
Pequeno Ramo
Indo para o West Village, você provavelmente já está sentindo todas aquelas bebidas fortes, o que é bom, porque você ficará sóbrio enquanto espera na fila deste lugar. Com capacidade para apenas 12 pessoas e sem reservas, pode haver uma longa espera aqui, mas uma vez lá dentro, você será presenteado com música jazz ao vivo, um ambiente intimista e coquetéis criativos e clássicos. Apenas a dinheiro.
22 Sétima Avenida S, +1 212-929-4360. Aberto das 19h às 2h30 (domingo a terça) e das 19h às 3h (quarta a sábado).
Gin de banheira
Seguindo para Chelsea, terminamos a noite no apropriadamente chamado Bathtub Gin, onde você pode realmente sentar em uma banheira estilo vintage! Os proprietários dão muita ênfase à autenticidade, e você pode ver isso na decoração e no traje dos funcionários. Este bar clandestino descolado é um dos mais animados da lista, pois tem amplo espaço, dança e música ao vivo, por isso terminamos a noite aqui. Eles também servem comida deliciosa (mas cara).
132 Nona Avenida, +1 646-559-1671, banheiraginnyc.com . Aberto das 17h às 2h (domingo a quinta), das 17h às 4h (sexta) e das 16h às 4h (sábado).
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Menções honorárias para outros grandes bares no estilo da Lei Seca vão para:
- Holandeses mata
- O Richardson
- Anjo Compartilhar
- Caro Irving
A respeito….?
Alguns de vocês devem estar se perguntando por que não incluí o famoso PDT (Por favor, não conte). Porque acho que é superestimado. Claro, as bebidas são boas, mas as bebidas também o são em qualquer outro lugar. O PDT é legal porque você tem que pegar um telefone secreto em uma loja de cachorro-quente para entrar, mas uma vez lá dentro, a atmosfera e as bebidas não são nada de especial.
Lembre-se do seguinte:
- Vista-se bem: Esses lugares têm códigos de vestimenta semi-rígidos, então os rapazes devem ir com calças, sapatos sociais e uma camisa bonita. Alguns lugares não aceitam você se você estiver usando tênis.
- Esteja preparado para esperar: todos esses lugares são pequenos e não aceitam reservas.
- Não tente fazer isso em um fim de semana – as multidões ficam muito grandes!
- Vá com um grupo pequeno: Se você vier com um grupo grande, você reduz as chances de conseguir uma mesa.
Então, aí está. Meu passeio pelos bares da Proibição por Nova York leva você aos melhores bares clandestinos da cidade que são sinônimos da Era do Jazz. Você percorrerá muito terreno, então, para chegar ao fim, tente limitar-se a uma bebida por lugar. Você pode misturar e combinar o máximo possível. Além disso, não deixe de se hidratar bastante!
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